Mè xửng Huế - đặc sản làm quà nổi tiếng được du khách thập phương yêu thích

Mè xửng Huế từ lâu đã trở thành đặc sản làm quà được nhiều du khách thập phương vô cùng yêu thích. Kẹo mè xửng dẻo dẻo, dai dai có vị ngọt của đường, vị giòn thơm của đậu phộng và vừng mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Giới thiệu đặc sản mè xửng Huế

Mè xửng là đặc sản Huế nổi tiếng mà bất cứ ai đến vùng đất Cố đô cũng mong muốn được thưởng thức và mua về làm quà. Từ xưa, mè xửng đã trở thành thức quà gần gũi, phổ biến và được mọi người dân Huế ưa chuộng. Tên gọi “mè xửng” xuất phát từ nguyên liệu chính làm nên món kẹo này là mè và cách làm xửng – cách hoán đường dẻo, cô đặc lại.

Ngoài nguyên liệu mè thì để làm nên chiếc kẹo mè xửng Huế còn cần phải có đậu phộng, mạch nha, đường. Do đó khi thưởng thức kẹo, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của đường, dẻo thơm, ngọt thanh của mạch nha cùng sự bùi bùi, giòn thơm của mè, đậu phộng. Chính hương vị đặc biệt này giúp kẹo mè xửng chiếm được cảm tình của mọi thực khách.

Cách thưởng thức mè xửng đúng chuẩn người Huế là kết hợp cùng tách trà ấm nóng. Miếng kẹo dẻo thơm, ngọt dịu hòa cùng với vị ấm nóng, ngọt chát của trà giúp món kẹo này càng tăng thêm sự hấp dẫn. Du lịch Cố đô, nếu bạn đang tìm kiếm quà lưu niệm Huế cho người thân, bạn bè thì chắc chắn không thể bỏ qua những gói kẹo mè xửng Huế thơm ngon.