Bánh nậm được làm từ bột năng, bột gạo và nguyên liệu tôm. Nghe khá tương tự với bánh bèo hay bánh lọc, tuy
nhiên, cách chọn nguyên liệu để chế biến loại bánh này hoàn toàn khác biệt.
Bánh nậm Huế được tạo hình theo hình chữ nhật, rất mỏng, bên trong là lớp bột năng được tráng trên bề mặt
lá. Trên lớp bột năng, người chế biến sẽ rải thêm phần tôm, thịt tạo nên chiếc bánh bắt mắt, thơm ngon.
Địa chỉ: Số 8 đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, thuộc phường Phù Cát, TP. Huế.
Giá tham khảo: 25.000 - 70.000 VNĐ/suất.
Thời gian mở cửa tham khảo: 8:00 - 20:00.
Quán Bà Đỏ nối tiếng là quán bánh ngon bậc nhất xứ Huế. Bên cạnh món bánh nậm ngon đặc trưng, tại đây còn có thêm món bánh bèo, bánh bột lọc. Mức giá các loại bánh cũng rất rẻ, bạn có thể thoải mái thưởng thức hoặc mua về làm quà.
Địa chỉ: Số 16 đường Tô Hiến Thành, trung tâm TP. Huế.
Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/suất.
Thời gian mở cửa tham khảo: 12:00 – 19:00.
Bánh bèo nậm lọc Huế ở quán Trung Bộ luôn nóng hổi phục vụ thực khách. Bên cạnh đó, chủ quán cũng rất khéo léo trong việc bày trí các loại bánh với màu trắng của bột gạo, màu xanh của lá, màu đỏ hồng của tôm thịt… Không chỉ ăn ngon mà chắc chắn món bánh sẽ làm bạn cực kỳ mãn nhãn.
Địa chỉ: Số 82 đường Lê Thánh Tôn, thuộc phường Thuận Thành, TP. Huế.
Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ/suất.
Thời gian mở cửa tham khảo: 13:30 – 19:00.
Quán Dì Xinh có không gian vô cùng rộng rãi và thoải mái, ngoài ra, phong cách nhiệt tình, thân thiện cũng giúp cho bạn cảm nhận được sự mến khách của người dân xứ Huế. Bánh nậm ở đây được ăn kèm với da heo chiên giòn, phần nước chấm cũng được pha chế theo công thức đặc trưng của quán.